Sencillamente deliciosos
Estos rollitos de jamón, son la versión fácil y rápida del pan de jamón Venezolano. En Venezuela comemos este pan en época de navidades, pero este pan es tan delicioso, que yo podría comerlo en cualquier época del año.
Cada vez que tengo una reunión en casa, con mis amigos, me encanta hacer estos rollitos, siempre son un éxito. Te recomiendo comerlo cuando esta recién hecho, aunque frio también te va a encantar.
Ingredientes
Masa de hojaldre rectangular
100gr de aceitunas
100gr de pasas
2 cucharadas de azúcar moreno
200gr de jamón de cerdo cocido
100gr de tocineta
Un huevo batido para pintar
preparación
- Precalentar el horno a 160ºC
- Colocar la tocineta sobre el jamón, de manera horizontal. Después esparcir por toda la masa las cucharadas de azúcar, las aceitunas y las pasas.
- Comenzamos a enrollar la masa, partiendo del lado izquierdo, donde están las aceitunas. Cuando ya tengamos la masa enrollada, cortar nuestros rollitos de tres centímetros de grosor aproximadamente.
- Colocar nuestros rollitos en un bol, previamente engrasado, tratando de dejar un centímetro de espacio entre cada rollito. Pintar con el huevo batido y llevar al horno durante 35-45 minutos o hasta que se empiecen a ver doraditos.